El primer vino blanco con té utiliza uva chardonnay procedente de La Rioja

La empresa Poet ha elaborado el primer vino con té del mundo, para el que ha empleado uva blanca chardonnay procedente de viñedos de La Rioja.

Los emprendedores Tadeo Cortés y Taig Mac Carthy, fundadores de Poet, producen un lote de 12.000 botellas tras vender una primera partida compuesta por 3.000 botellas, ha informado esta firma en una nota.

Bajo la premisa de que "la comida es como la poesía", estos emprendedores consideran que las suaves y expresivas notas de estos vinos infunden nuevos gustos, combinando variedades de vino y té exquisitamente seleccionadas.

Cada vino Poet concentra una cultura diferente y está inspirado y nombrado bajo la poesía más característica de cada país.

Así, "Soneto" representa la distinción inglesa, empezando con una elegante estructura y terminando con un equilibrio perfecto entre acidez y frutosidad.

"Haiku", inspirado por la homónima poesía de Japón, desprende un aroma floral en nariz y un fino buqué; y "Ghazal" mezcla el arte y el misticismo de la India, así como notas delicadamente especiadas que crean un interesante balance de aroma e intenso sabor.

Además, se han seleccionado cuidadosamente las tres variedades de té más representativas de cada región.

"Soneto" es un vino tinto con la fuerza del té negro Earl Grey; "Haiku", una mezcla que conjuga la liviandad de la uva blanca con la sutileza del té verde Sencha y "Ghazal", con uva tinta merlot, se infusiona con la profunda intensidad del especiado té negro Chai Masala.

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