Un total de 28 establecimientos componen la segunda Ruta del Vermut

Un total de 28 establecimientos de distintas localidades de la región participan en la segunda edición de la Ruta del Vermut, organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), que se prolongará desde hoy hasta el 5 de noviembre.

El director general de la AEHC, Pedro Vega-Hazas, ha descrito hoy esta ruta, durante su presentación, como una "una excusa para salir a tomar el vermut", algo que a su juicio vuelve a "estar de moda".

Según explica la asociación de hosteleros en un comunicado, Vega-Hazas ha manifestado que es necesaria una mayor promoción y el planteamiento de nuevas iniciativas que motiven a los clientes a salir de casa y a consumir en estos bares.

El vermut, según ha opinado, resulta un reclamo en este momento y el trabajo de los hosteleros cántabros "garantiza el éxito" de esta propuesta.

El responsable de los hosteleros considera que esta bebida "ha vuelto para quedarse" y que la famosa frase de "vamos a tomar un vermut", que refleja esa costumbre "tan española" de ir a tomar un aperitivo, vuelve a ser real.

En este sentido, el director de la AEHC destaca que el licor ha vuelto a cobrar protagonismo en las "barras de siempre", pero también en los locales mas modernos.

Además, como novedad, el 26 de octubre se celebrará un concurso de vermut en el que se seleccionarán los tres establecimientos que mejor lo preparan.

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