La helada de abril lleva a algunas bodegas a recolectar en dos tiempos

La helada del pasado 28 de abril afectó a algunos viñedos de Rioja Alavesa de cuyas cepas surgieron racimos posteriores con una maduración diferente a los que superaron las bajas temperaturas, lo que ha llevado a algunas bodegas a hacer una doble recolección.

Es el caso de las Bodegas Luis Cañas, de la localidad riojanoalavesa de Villabuena, que ha explicado hoy en un comunicado cómo está haciendo frente a este episodio meteorológico que causó graves pérdidas en el viñedo europeo.

La helada afectó de forma desigual a las cepas, algunas de las cuales tenían brotes helados y otros no, lo que ha hecho que ahora haya racimos ya maduros -los que superaron el frío- y otros que surgieron tras la helada que aún no lo están.

Por ello, en una misma planta hay racimos con una diferencia de maduración de 15 a 20 días en cata, aunque visualmente no se aprecie ninguna diferencia.

No obstante, para mantener la calidad, la Bodega Luis Cañas ha optado por identificar cada racimo de segunda brotación con bridas de color rojo, de forma que se vendimiarán posteriormente.

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