Fijan el 7 de septiembre como fecha oficial de inicio vendimia en la R. Sacra

El pleno del Consejo Regulador ha fijado el día 7 de septiembre como fecha oficial recomendada para el inicio de la vendimia en el territorio amparado por la denominación de origen Ribeira Sacra, después de valorar los controles de maduración realizados por los técnicos del órgano rector en las cinco subzonas reguladas.

Para realizar los correspondientes controles de calidad en las bodegas y viñedos amparados por la denominación de origen durante esta campaña, el personal fijo del consejo regulador, formado por su directora y tres técnicos, recibirá la ayuda de otros 12 veedores.

El pasado 19 de agosto comenzaba a vendimiar la primera bodega en y en este momento 31 de las 93 empresas que elaborarán vino bajo la supervisión del consejo regulador han iniciado ya la recolección de la uva.

De hecho, según informó el propio consejo regulador, en este momento dos bodegas han finalizado ya la vendimia.

Con los datos actualizados a 3 de septiembre ya habían entrado en las bodegas 493.237 kilos de uva, de los cuales 401.210 pertenecen a la variedad preferente mencía.

El consejo regulador confirmó que "la uva está entrando en las bodegas con un estado sanitario bueno".EFE

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