Cuarenta profesionales aspiran al título de mejor sumiller de Castilla y León

Un total de 40 profesionales de la sumillería se darán cita este lunes en Aranda de Duero (Burgos) para participar en la décimo novena edición del Certamen Regional de Sumilleres.

Se trata de integrantes de las diez agrupaciones sectoriales que operan en Castilla y León y de entre los que se elegirá no solo al mejor profesional de la región, sino también a los representantes de la comunidad en los certámenes de ámbito nacional e internacional.

Ataviados durante toda la jornada con el traje de sumiller, los competidores concurrirán en horario de mañana a la semifinal. A través de pruebas teóricas y de idiomas, cata de vinos y de decantación se seleccionará a las tres personas que, ya por la tarde y de cara al público, se enfrentarán en la final.

En esta última fase, los participantes deberán demostrar su pericia no solo en el mundo del vino, sino con hasta cinco productos diferentes, entre los que puede haber licores, infusiones, cafés, aceites o quesos.

Además, tendrán que detectar errores incluidos en una carta y participar en una prueba sorpresa que se dará a conocer sólo en el momento de su celebración.

Los tres finalistas, además, formarán parte de forma automática del panel de cata que seleccionará el Vino de Museo 2017 en el certamen enológico que organiza el Museo Provincial del Vino de Valladolid y al que concurren muestras de toda Castilla y León.

La cita, organizada por el Ayuntamiento de Aranda de Duero en colaboración con la Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera, pretende no solo lograr el enaltecimiento y el reconocimiento de la figura del sumiller, sino reivindicar y posicionar a Aranda de Duero como capital enológica de la región, ha explicado la concejala arandina de Promoción y Desarrollo, Celia Bombín.

El XIX Concurso Regional de Sumilleres, que se celebra por primera vez en una ciudad que no es capital de provincia, estará amenizado por el monologuista Diego Arjona. Además, se aprovechará para difundir la riqueza enoturística del entorno arandino a través del Espacio Ribera.

En él, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y la Ruta del Vino Ribera del Duero, se podrá catar una amplia gama de vinos de este marchamo de calidad vitivinícola y participaren visitas guiadas por la red de bodegas subterráneas de Aranda de Duero.

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