Nueve empresas alimentarias de Burgos acudirán al Fórum Gastronómico A Coruña

Nueve empresarios del colectivo "Burgos Alimenta", que auspicia la Diputación de Burgos, presentarán por primera vez sus productos en el Fórum Gastronómico A Coruña, que se celebra del 12 al 14 de marzo, ha informado hoy la diputada coordinadora del programa, Montserrat Aparicio, junto a algunos de los participantes.

Ha explicado que acudirán bodegas de las dos denominaciones de origen de la provincia, pero también empresarios dedicados a la fabricación y venta de embutidos, mermeladas, repostería y quesos.

Aparicio ha destacado el hecho de que se trata de una feria que combina la venta directa con los contactos con distribuidores, que pueden abrir nuevos canales de comercialización a las 200 empresas de toda España que participan.

Además de empresas y distribuidoras españolas -de Palencia, Badajoz, Cáceres, Pontevedra y León, entre otras- acudirán al evento empresarios de China, Países Bajos y Portugal.

En el programa de actividades complementarias destacan las relacionadas con la cocina gallega, con la participación de sesenta cocineros de Galicia.

También la gastronomía de Burgos estará presente con la presencia del cocinero Antonio Arrabal.

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