Sector de la patata fija 15 de mayo para avanzar en crear la interprofesional

La reunión de la Mesa Regional de la patata, que se ha celebrado hoy en Carpio (Valladolid) bajo la presidencia de la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha establecido como fecha tope para avanzar de manera definitiva en la interprofesional del sector, el día 15 de mayo.

Esta decisión ha sido destacada hoy por Marcos ya que considera "absolutamente necesaria la creación de una Interprofesional de la patata que permita al sector hacerse más fuerte y competitivo y conseguir la estabilidad de los precios, ya que tiene capacidad para seguir creciendo".

La interprofesional de la patata se ha convertido en el tema estrella de la Mesa Regional del sector, ya que crearla "supone que las organizaciones agrarias (OPAS), los productores, los envasadores y distribuidores aúnen fuerzas para que todos consigan los mayores beneficios posibles y dé estabilidad a los precios a largo plazo".

En este sentido, Marcos ha recordado a los medios que "Francia, país del que se importa 700.000 toneladas, lleva 40 años con la Interprofesional de la patata, lo que les ha permitido avanzar mucho más que España, ya que el sector está, de esta manera, mucho más estructurado y organizado, y tiene mayor capacidad competitiva".

Es lo que precisa un sector que, en el caso de Castilla y León, supone el 27% de la superficie de España -casi 20.000 hectáreas- y el 38'7% de la producción nacional -más de 853.000 toneladas-, que este último ejercicio se han incrementado en un 6'1% y un 3%, respectivamente, respecto a 2015.

Además, gracias a que ha acompañado la meteorología y que Castilla y León se ha visto beneficiada por la situación de otras comunidades y otros países del norte de Europa, el valor económico de la última campaña alcanzó los 310 millones de euros, a pesar de que hubo que importar 700.000 toneladas de patata de Francia.

Una cantidad que, según la consejera, se podría "evitar o, al menos, disminuir de manera considerable, ya que el sector está preparado y tiene capacidad para producir más, pero para ello necesita crear la interprofesional, de cara a aumentar su competitividad y contar con contratos estables".

Para poder llevarla a cabo, es necesario conseguir que el 51% de los productores entreguen la representatividad al conglomerado de OPAS y cooperativas que pondrán en marcha esta iniciativa, ya que hasta la fecha solo lo han otorgado el 26%, mientras que más del 70% del sector industrial ya lo ha hecho.

De ahí que se hayan marcado el 15 de mayo como fecha tope para haber conseguido todas las representatividades que exige la normativa europea para poner en marcha la Interprofesional de la patata y, a finales de mayo, se celebrará otra Mesa Regional para avanzar de manera definitiva en la misma.

Precisamente en la Mesa de la Patata celebrada hoy, se ha determinado elaborar un documento explicativo con un mensaje común y único para todos los agentes de la cadena de valor del sector, que se distribuirá entre los mismos para que conozcan la importancia de la Interprofesional, que ya tienen otros sectores como el de la remolacha.

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