El sacrificio de ganado en Asturias repunta un 0,1% hasta noviembre

El sacrificio de ganado en Asturias ascendió entre enero y noviembre de 2016 a 21.375,6 toneladas, lo que supone un repunte del 0,1 por ciento respecto al mismo periodo de 2015, según los datos de la Consejería de Desarrollo Rural publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).

En el periodo sólo se produjo una caída en el sacrificio de porcino, del 3,9 por ciento, hasta 6.741,6 toneladas.

En cambio, subió el sacrificio del ganado bovino, un 1,8 por ciento, hasta 13.973,5 toneladas; del ovino y caprino, un 13,2 por ciento, hasta 132,4 toneladas, y el de equino, un 7,2 por ciento, hasta 528,2 toneladas.

En 2015, el sacrificio de ganado en el Principado descendió un 22,9 por ciento, hasta 23.723,3 toneladas, la menor cifra anual de la serie histórica iniciada en 1990, tras seis años consecutivos de bajadas.

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