Mañana se inaugura la primera feria gastronómica de Castellón en Gasma

La Diputación de Castellón abre mañana la primera feria gastronómica Castelló Ruta del Sabor en el Campus de Gastronomía de la Universidad Cardenal Herrera (Gasma) con la intención de conectar a productores y profesionales de la alimentación.

Según ha informado la corporación provincial en un comunicado, el objetivo de esta feria es multiplicar las oportunidades de negocio de los productores locales y dar valor al patrimonio gastronómico provincial.

El diputado responsable de Castelló Ruta de Sabor, Pablo Roig, ha destacado que mañana, a las 11 horas, "abrirá sus puertas el mayor escaparate gastronómico de Castellón".

"Productos de la provincia que bajo el sello de garantía y proximidad que ofrece la marca impulsada por Javier Moliner para valorizar y reforzar nuestro producto agroalimentario son un recurso clave para el desarrollo de nuestro interior", ha relatado Roig.

Espacio de negocio doble En este sentido, el diputado responsable de Castelló Ruta de Sabor ha mostrado su confianza en que esta jornada permita "que nuestros productores encuentren nuevos nichos de mercado y que el excelente patrimonio gastronómico que atesora esta provincia se convierta, cada vez más, en motor de crecimiento y desarrollo para las zonas de interior de la provincia".

De igual modo, Roig ha destacado que "junto a la innegable oportunidad empresarial que se les presenta a los productores locales, los profesionales del comercio, la distribución y la restauración de la provincia podrán descubrir, paladear y sumar a oferta el sabor de la despensa del mediterráneo".

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