Junta apuesta por consolidar la gastronomía como una motivación turística

El consejero andaluz de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández, ha apostado por consolidar a la gastronomía como una de las principales motivaciones turísticas para visitar Andalucía y ha reivindicado su excelencia y diversidad.

Fernández ha hecho estas consideraciones durante una visita al congreso gastronómico Andalucía Gourmet, organizado por el diario Ideal y que reúne hasta el próximo 16 de octubre a la oferta agroalimentaria de la comunidad en diversos eventos culinarios dirigidos a profesionales y público general.

El consejero ha mostrado el apoyo de la Junta a un sector clave para el turismo en Andalucía, "porque la gastronomía es uno de los valores que más identifica y diferencia al destino", y ha apuntado que la restauración es una de las variables mejor calificadas por los viajeros, con 8,2 puntos sobre 10.

El titular de Turismo ha recordado que Andalucía recibe cada año alrededor de 650.000 turistas atraídos por el disfrute de la gastronomía, por lo que ha apuntado que este reclamo forma parte de cualquier viaje pero es además "una fuerte motivación que debe ir indisoluble a la imagen del destino".

Fernández ha hecho hincapié en la posición de referencia de Andalucía en este sector por su amplio abanico de materias primas de calidad contrastada, productos del mar y de la sierra basados en los grandes valores de Andalucía y una oferta de restauración de excelencia.

Ha abogado además por poner en valor la gastronomía de Granada, "un destino con enormes posibilidades gastronómicas y una gran experiencia y capacidad en este ámbito".

Andalucía Gourmet se celebra del 13 al 16 de octubre y se trasladará a Almería del 25 al 27 de noviembre con el objetivo de difundir el potencial productivo andaluz, dar a conocer la gastronomía andaluza, sus novedades y tendencias.

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