La Asociación Ruta Europea del Queso acoge a dos municipios portugueses

Los municipios portugueses de Fundão y Nisa se han sumado a la Asociación Ruta Europea del Queso durante su encuentro anual de trabajo que está teniendo lugar en la localidad de Casar de Cáceres, cuna de la afamada torta.

De esta forma, los municipios queseros portugueses se suman a Cabrales, Casar de Cáceres, Idiazábal, Mahón, Manzanares, Peñamellera Alta y Ripoll, según informa el Ayuntamiento de Casar de Cáceres en nota de prensa.

Mañana los miembros de la asociación también tendrán la oportunidad de compartir una sesión de trabajo con la Mancomunidad de Municipios del Norte de Gran Canaria, que presentará su proyecto "Tasty Cheese Tour", que tiene como objetivo el desarrollo del turismo gastronómico basado en el queso en toda Europa.

La Asociación Ruta Europea del Queso nace como proyecto en diciembre de 2014 y se formaliza como asociación en septiembre de 2015.

La forman nueve municipios de ocho regiones europeas y el objetivo es, según señalan, "aunar esfuerzos para articular las estrategias de desarrollo local en estos territorios queseros que se plantean como prioridad básica potenciar y sacar el máximo provecho de este gran recurso polifacético".

Desde la asociación se mantiene el objetivo de potenciar la relación entre el sector agroalimentario y el turístico, para dotar de contenidos los proyectos de desarrollo local que los municipios generan a partir de los recursos locales vinculados al mundo del queso.

Los productos de turismo cultural trasnacional representan un patrimonio y unos valores europeos comunes, hecho que permitirá materializar un producto único en Europa: la Ruta Europea del Queso, según adelantan.

Otro de los objetivos estratégicos para la asociación es alcanzar la calificación de Itinerario Cultural Europeo para que diferentes regiones europeas se enlacen en una red de dinamización local con el queso como protagonista.

El IV Encuentro de la Asociación Ruta Europea del Queso se enmarca dentro de las actividades que se están desarrollando en la vigésimo segunda Semana de la Torta del Casar.

.