Viticultores de Huelva prevén cosecha de 33 millones de kilos de uva Zalema

Los viticultores onubenses amparados por la Denominación de Origen Condado de Huelva, prevén recolectar durante la vendimia entre 33 y 35 millones de kilos de su principal variedad, la autóctona 'Zalema', a pesar de la afección que el hongo Mildium ha tenido en la planta.

Así lo ha indicado a Efe el presidente del Consejo Regulador de la DOP Condado de Huelva, Manuel Infante, quien ha indicado que precisamente por esta afección las estimaciones son inferiores a lo recolectado el pasado año, cuando la producción total de zalema se cifro en algo más de 36,9 millones de kilos.

Fueron las bodegas de la localidad Bollullos Par del Condado las que comenzaron esta vendimia, una vez superadas satisfactoriamente las pruebas técnicas realizadas.

A partir de entonces se han ido sumando el resto de fincas ubicadas en otros municipios del Condado de manera paulatina, estando previsto que los trabajos se prolonguen hasta la primera semana de septiembre.

La uva se está recogiendo en su punto óptimo de maduración y está entrando "con una calidad excelente"; además el parámetro del ácido glucónico medido en todas las muestras "es inferior al límite, con lo cual se trata de uvas muy sanas".

Sí es menor el rendimiento por planta este año con respecto a la vendimia del año anterior precisamente por los efectos que sobre esta variedad ha tenido el hongo Mildium en buena parte de las 3.685 hectáreas de viñedo plantadas en el Condado.

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