Cataluña tiene más de 3.000 operadores ecológicos

Cataluña ha superado, por primera vez, los 3.000 operadores ecológicos y más del 12 % del total de superficie agraria útil corresponde a cultivos y productos ecológicos certificados, según los últimos datos del Observatorio de la Alimentación y la Agricultura Ecológicas.

Las empresas catalanas dedicadas a la elaboración y comercialización de productos ecológicos ya representan casi el 30 % de las que hay en el España y, en el caso de los operadores dedicados a la importación de productos ecológicos, este porcentaje supera el 40 %.

En casi todos los sectores hay un crecimiento de la producción ecológica, una tendencia que se repite en los últimos años, y destaca, en especial, el sector de la viña, ya que más del 17 % de la superficie cultivada está certificada como ecológica.

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