UPA-COAG alerta de situación crítica de ganaderos de ovino y caprino

La alianza agraria UPA-COAG ha alertado hoy de la situación "crítica" por la que pasan los ganaderos de leche de ovino y caprino ante los precios impuestos por la industria.

Las dos organizaciones agrarias ha advertido de que los grandes compradores de leche, que son pocos y en algunos casos de capital francés, están imponiendo unos precios ruinosos, e aprovechan de la situación de debilidad de los ganaderos en primavera e imponen unos contratos abusivos.

Los ganaderos de caprino, según denuncian en un comunicado, perciben de media un precio que no supera los 52 céntimos de euro por litro de leche cuando el año pasado recibían en torno a los 80 céntimos.

Los productores de leche de oveja reciben unos 70 céntimos por litro, lo que para la UPA-COAG supone pone en riesgo las explotaciones por los altos costes.

Además, por estas fechas, la proporción de extracto quesero (grasa más proteína) se reduce y dificulta cubrir los gastos de producción.

A ello, se une la crisis del vacuno de leche, con unos precios aún más bajos, que está influyendo en el mercado del queso de mezcla al que se añade más leche de vaca en detrimento de la leche de oveja.

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