Junta: "Innovación engrandece, fortalece y potencia la tradición"

El consejero de Economía y Conocimiento, Antonio Ramírez de Arellano, ha destacado hoy el valor de la empresa jerezana González Byass y ha señalado que es un ejemplo de que "la innovación no está reñida con la tradición, todo lo contrario, la ensancha, fortalece y potencia".

Antonio Ramírez de Arellano ha hecho esta valoración de la empresa tras visitar su Centro de Innovación, dentro de una jornada en la que ha abordado con la alcaldesa de Jerez de la Frontera (Cádiz), Mamen Sánchez, diversos proyectos económicas del municipio.

Después de conocer los proyectos que González Byass desarrolla en su Centro de Innovación Cidima (Calidad, Investigación, Desarrollo, Innovación y Medio Ambiente), el consejero ha destacado el carácter "pionero" de esta empresa "que hace más de medio siglo vio claro que la innovación era el elemento diferenciador" que permite "conquistar y mantener la competitividad en el mercado, en el interior y en el exterior".

En este sentido, ha recordado que gracias a ese impulso innovador la firma "ha conseguido agrandar sus marcas" y convertirlas en "referencia mundial" dentro del mundo del vino.

Además, ha agradecido la confianza que la empresa ha depositado en los investigadores de las universidades públicas andaluzas y en el CSIC, para desarrollar trabajos y proyectos de impacto internacional y que han logrado mejorar su producción.

"González Byass es un modelo a seguir por las pymes andaluzas, especialmente las del sector agroalimentario, donde hay que tener un producto, hacer una marca, innovar con la materia prima, las tecnologías y los procesos, que son las llaves con las que se abren, y para siempre, las puertas de los mercados internacionales"".

El consejero de Economía ha analizado también con la alcaldesa de Jerez las características económicas de la ciudad y algunos de sus proyectos, como el del centro tecnológico del motor o un nuevo centro de emprendimiento para "poner más servicios al alcance de los emprendedores" de la zona.

.