Arranca el trámite para crear la Denominación de Origen de vinos de Cebreros

Castilla y León contará con trece denominaciones de origen vitivinícolas si prospera la tramitación que acaba de iniciar la Consejería de Agricultura y Ganadería para que los vinos de la zona abulense de Cebreros obtengan esta marca de calidad.

En concreto, la tramitación arrancará con la publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de estas intenciones, para que otras zonas del país puedan presentar alegaciones a esta futura denominación, dentro del plazo de dos meses, según ha explicado la Consejería a través de un comunicado.

Una vez transcurrido ese periodo, en el caso de que se haya presentado alguna alegación, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) deberá resolverlas en el tiempo más breve posible.

Concluida esta fase, se publicará la decisión favorable en el Boletín Oficial de Castilla y León y se trasladará el expediente al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, para que a su vez lo remita a la Comisión Europea.

La futura Denominación de Origen Vino de Calidad de Cebreros cuenta con vinos blancos, rosados, tintos jóvenes y envejecidos, y todos ellos tienen en común unas especiales características atribuidas por el terruño: equilibrados en relación alcohol y acidez, elegantes, finos, sabrosos y muy vivos, con estructura media, y una alta longevidad, según la información aportada por la Junta.

El área geográfica se ubica en el sureste de la provincia de Ávila y afecta a 35 municipios: La Adrada, El Barraco, Burgohondo, Casavieja, Casillas, Cebreros, Cuevas del Valle, Fresnedilla, Gavilanes, Herradón de Pinares, Higuera de las Dueñas, El Hoyo de Pinares, Lanzahíta, Mijares, Mombeltrán, Navahondilla, Navalmoral, Navaluenga, Navarredondilla, Navarrevisca, Navatalgordo, Pedro Bernardo, Piedralaves, San Bartolomé de Pinares, San Esteban del Valle, San Juan de la Nava, San Juan del Molinillo, Santa Cruz de Pinares, Santa Cruz del Valle, Santa María del Tiétar, Serranillos, Sotillo de la Adrada, El Tiemblo, Villanueva de Ávila, Villarejo del Valle.

Esta zona alberga en la actualidad 2.500 hectáreas de viñedo, de las cuales el setenta por ciento pertenecen a la variedad Garnacha tinta, con una elevada edad media del viñedo, ya que el 94 por ciento de la extensión tiene más de 50 años y el 37 por ciento más de 80 años, mientras que sólo el 1 por ciento tienen menos de 30 años.

Unos 1.600 viticultores trabajan las viñas que se encuentran dentro de la futura Denominación de Origen, con una producción conjunta de diez millones de kilos de uva, mientras que las ocho bodegas existentes comercializan en torno a 70.000 hectolitros de vino.EFE

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