San Mateo reúne a productores de 66 municipios en la quinta Feria de Canarias

La quinta edición de la Feria Institucional de Canarias de Productos de la Tierra reunirá este sábado y domingo en la Vega de San Mateo (Gran Canaria) a productores agropecuarios de 66 municipios de casi todo el archipiélago, salvo de la isla de El Hierro.

El consejero de Transportes del Cabildo de Gran Canaria, Juan Francisco Trujillo, y el alcalde de San Mateo, Antonio Ortega, han destacado hoy la continuidad y la potenciación de un evento que reunirá a más de 40.000 visitantes en una fiesta canaria que también contará con actuaciones folclóricas y una muestra de 40 artesanos.

Tras asegurar que esta iniciativa pretende mejorar la difusión del sector primario de Canarias, Ortega ha valorado las instalaciones que posee el mercado de San Mateo para publicitar unos productos y unas variedades que tienen como denominador común la calidad y el origen cien por cien en las islas.

La feria será inaugurada a las 11.00 horas del sábado y contará con la presencia del presidente del Gobierno canario, Fernando Clavijo.

A mediodía actuarán Los Sabandeños y Los Gofiones y, poco después, habrá una comida popular para dar a conocer el escaldón de gofio con chicharros, un plato muy apreciado de las medianías de la isla.

También actuará el sábado y el domingo el grupo gomero de chácaras y tambores Lasaoi y, en la clausura, habrá otra actuación musical a cargo de La Trova.

Antonio Ortega ha comentado que la calidad de los productos canarios tienen mucho que ver con la climatología de las islas, la tierra y su lejanía continental, lo que ha favorecido una flora y una fauna endémicas que "no tienen nada que envidiar" a la de otros territorios.

"Nuestros quesos son de los mejores del mundo y ahí están sus premios, al igual que la miel de abeja negra, que ya exportamos, los prestigiosos vinos malvasías o la carne de cochino negro... Todo estará en este escaparate de la Vega de San Mateo", ha resaltado el regidor.

La feria, que tiene este año un presupuesto próximo a los 20.000 euros, ofertará asimismo mojos, dulces, panadería, mermeladas, legumbres ecología, repostería, aceites, lácteos, aceitunas, gofio, turrones, embutidos, aguas, sidra, cerveza y helados artesanos, entre otros variados productos.

Por su parte, Juan Francisco Trujillo ha destacado la participación de la Consejería insular al subvencionar un bono de guagua que con un precio de 2,80 euros unirá el capitalino parque de San Telmo con San Mateo, un precio que supone un ahorro 2,30 euros sobre el coste habitual del transporte.

El acuerdo con Global conllevará ocho expediciones más el sábado y doce el domingo, aunque la compañía dispondrá de unidades extras en el caso de que la demanda superara las previsiones.

Tras cinco años, la feria se ha convertido en un referente para las personas que quieren adquirir productos alimentarios que tienen el denominador común de su origen canario y, además, ha colocado a San Mateo como un punto de encuentro para actividades ligadas a la venta y promoción de productos de la tierra.

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