Cocodrilos

Yo creo que el animal heráldico de Euskadi, sobre todo el de la Euskadi post-soviética, debería ser el cocodrilo, pero no cualquier cocodrilo, sino el cocodrilo de Betik. Pese a sus metamorfosis (la última arroja un cocodrilo verde estilizado y rampante), el más clásico icono del cocodrilo de Betik es el de un arcosaurio simpático, sonriente, con una servilleta anudada al cuello y portando en sus patas delanteras una caja abierta de mondadientes Betik (un palillo antológico asoma de su dentadura). No sé cuándo nació el cocodrilo de Betik para el arte vasco y la publicidad de lo vasco, que vienen a ser lo mismo. La empresa, leo en su página web, data de 1957, cuando una serrería de Oñate fundada en 1940 decidió especializarse en la producción de palillos de dientes, primero planos y, más tarde, también torneados. Acertó de lleno. Desde los tiempos del Lazarillo, los españoles que comen o quieren aparentar haberlo hecho recurren al palillo plano o redondo. Los vascos, ni te cuento.

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