CCOO pide que se fijen ratios de personal y horarios en cocinas de colegios

CCOO ha instado hoy al Gobierno aragonés y a la patronal empresarial a adoptar las medidas necesarias para establecer "ratios" en materia de horarios y de necesidad de personal para las cocinas de los colegios públicos de la Comunidad.

La organización informa en un comunicado que ni en las bases de los concursos de adjudicación del servicio ni en el convenio de aplicación de restauración colectiva hay apartados que obliguen a regular los horarios y personal para el servicio de cocina escolar.

Según CCOO, esta situación hace que muchos de los trabajadores del sector trabajen "de manera gratuita" más horas de las contratadas, y que tengan "verdaderos problemas" para conciliar su vida personal y laboral.

Denuncia el sindicato que "un año más" las bases de los concursos del servicio para los colegios públicos aragoneses no contemplan las referidas ratios, una situación "agravada" por la inexistencia de apartados referidos a horarios y personal necesario en el convenio colectivo del sector.

La Federación de Servicios de CCOO Aragón recuerda que desde años atrás reclama que se incluyan ratios para mejorar la calidad del servicio y las condiciones laborales de las y los profesionales de este "importante servicio".

Consideran sus responsables un "enorme abuso" que en algunos centros haya una sola persona realizando este servicio para unos ochenta niños, y por ello instan al Gobierno de Aragón y a la patronal del sector a sentar las bases para que el personal de cocina realice su actividad en "condiciones dignas".

El sindicato asegura que mientras la labor de las monitoras de comedor está reguladas por las ratios establecidos en los pliegos, el personal de cocina se ve privado de este derecho.

"Algo -subraya CCOO- que perjudica notablemente la calidad de un servicio indispensable y por el que muchos padres y madres pagan un suplemento".

Para la organización sindical, esta falta de regulación supone un "abuso" por las cargas de trabajo "enormes" que sufre el colectivo afectado, por las horas extras no remuneradas y por los perjuicios causados a la conciliación de la vida personal y familiar de estos trabajadores.

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