XXV Feria de Productos muestra la despensa de León con 16 sellos de calidad

La Diputación de León ha inaugurado la XXV edición de la Feria de los Productos de León, un evento que muestra las bondades de la despensa de esta provincia, que es una de las áreas geográficas europeas con mayor número de productos derivados de la agricultura y la ganadería con dieciséis sellos de calidad.

La feria, que ha comenzado con un minuto de silencio en recuerdo a las víctimas de la tragedia de Mallorca, ha contado en su inauguración con la presencia de la consejera de Agricultura y ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, que ha ejercido de pregonera.

Milagros Marcos ha destacado "lo mucho y lo bien que trabajan los agricultores y ganaderos de León" porque sin ellos "no podríamos estar aquí".

Ha dicho que la industria agroalimentaria de Castilla y León está a la vanguardia de Europa "con la mayor despensa de productos de calidad de la Unión Europea".

También ha valorado que el sector tenga aún mucha capacidad de crecimiento "gracias a los emprendedores y a ferias como esta".

La consejera ha cifrado en ocho millones de euros la inversión que el gobierno autonómico ha realizado en León a fondo perdido para generar industria y los 200 nuevos puestos de trabajo financiados a lo largo de esta legislatura.

"Inauguramos una feria con arraigo, muy querida por los ciudadanos de León. Y para ello contamos con la presencia de Milagros Marcos, una política activa, valiente y trabajadora, reconocida por todos nosotros por su especial empeño en la mejora del medio rural de León y Castilla y León", ha señalado el presidente de la Diputación de León, Juan Martínez Majo, durante su discurso.

Milagros, ha proseguido en alusión a la consejera, "es sinónimo de defensa de los nuestro, de lo auténtico, de lo mejor que ofrece la Comunidad Autónoma".

En este sentido, el presidente de la institución provincial ha afirmado que "la voz del Gobierno autonómico es amiga de nuestra provincia y sus gentes, no ha dudado nunca a la hora de mostrar su apoyo al desarrollo del campo leonés, a nuestros agricultores y ganaderos".

Durante su discurso, Majo también ha explicado que León es una de las áreas geográficas europeas con mayor número de productos tradicionales derivados de la agricultura y la ganadería, en España solo superada por Navarra en Marcas de Garantía.

Son dieciséis sellos de calidad, "y seguimos trabajando para que lo obtengan los quesos, la miel, los dulces, el garbanzo pico pardal o el tomate de Mansilla", ha añadido.

"Una realidad que no es ajena a la pregonera de esta Feria, que lidera políticas activas de promoción de lo mejor de la despensa de la Comunidad teniendo siempre en cuenta los alimentos procedentes de nuestra provincia", ha dicho.

Se trata, según el presidente de la Diputación de León, de una variedad de alimentos que se caracterizan por ser de gran calidad, especialmente porque aún se mantienen métodos de elaboración artesanales.

Productos de la huerta, frutas, vinos, quesos, embutidos, cecinas, miel, legumbres y dulces que han encontrado en nuestra cocina el mimo necesario para hacer grande la gastronomía provincial, ha dicho.

"Porque en León, encrucijada de caminos y tierra de acogida de culturas milenarias, se ha dado un alto desarrollo culinario que durante siglos se ha ido perfeccionando gracias a la calidad de nuestros productos, sacando su máximo sabor en exquisitas recetas que hoy degustamos en nuestros restaurantes. Una tradición sobre la que se cimenta la Capitalidad Española de la Gastronomía que León celebra a lo largo de este año 2018", ha añadido.

Lo más genuino del sector agroalimentario adquiere un especial protagonismo durante este fin de semana en este Palacio de Congresos y Exposiciones, ha mantenido.

"El mejor de los escaparates para 82 empresas, récord de participación desde que en 1994 se iniciara esta Feria con 10 expositores. Una muestra consolidada, gracias al empeño de varias Corporaciones Provinciales, dirigida a los productores, restauradores y distribuidores que ponen cada año en valor la calidad de la variada gama de productos leoneses", ha señalado.

Se trata de una Feria de entrada gratuita, sobre 3.000 metros cuadrados de superficie, que se dirige a un público de unas 200.000 personas de la capital y los municipios de su entorno, además de a los muchos visitantes que del resto de León o provincias limítrofes que visitan León a lo largo de este Puente del Pilar.

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