Vilafranca del Penedès acogerá el 18 de junio la VIII Nit dels Xarel·los

Vilafranca del Penedès acogerá el próximo 18 de junio la VIII edición de la Nit dels Xarel·los que, por tercer año consecutivo, tendrá lugar en el Claustro San Francesc de la localidad.

El restaurante El Gat Blau, como organizador, y la DO Penedès proponen una noche de verano para disfrutar de los vinos de xarel.lo y de la gastronomía del Penedès, acompañados de buena música.

"Se trata de promocionar una variedad muy autóctona de nuestra tierra de la mejor manera posible", ha afirmado hoy durante la presentación de la iniciativa el presidente de la DO Penedès, Francesc Olivella.

La jornada permitirá probar las últimas propuestas de xarel.lo de las 11 bodegas participantes, disfrutar los platillos preparados para la ocasión por el restaurante El Gat Blau y el amplio abanico de quesos de Xerigots, establecimiento de referencia en la zona en la elaboración de quesos.

Olga Guasch, del Gat Blau, ha explicado que se podrán probar 19 variedades diferentes de xarel·lo y que esto hace unos años "era prácticamente impensable, porque esta variedad era muy poco conocida, pero entre todos le hemos dado el valor que se merece, y aún queda trabajo por hacer".

El sábado 18 pretende ser una fiesta para los sentidos, dirigida a un público de todas las edades y con inquietudes de descubrimiento gastronómico, que nació hace ocho años en un formato diferente con el objetivo de fomentar el xarel·lo, la variedad autóctona de la zona y de la DO Penedès.

La entrada de acceso al claustro valdrá 10 euros e incluirá cuatro degustaciones, dos platos y dos vinos, y una copa de regalo.

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