Una herramienta TIC permitirá prevenir la obesidad infantil

La Universitat de València (UV) ha participado en un proyecto de creación de una herramienta TIC para prevenir la obesidad infantil coordinado en España por la consultora 'everis', y ha anunciado que será presentado los días 28 y 29 de enero en la Facultat de Psicologia de la UV.

Según la propia universidad, el desarrollo de este proyecto, de nombre MEAL, ha contado con 500.000 euros procedentes de la Comisión Europea, y en él ha participado la UV como experta en desórdenes psicológicos y tratamientos de la obesidad infantil.

Otros socios del proyecto han sido el FVA di Louis Ferrini & C. de Italia, el BEST Institut für berufsbezogene Weiterbildung de Austria y el Rogaland School and Business Development Foundation de Noruega.

El proyecto MEAL ofrece, a través de una herramienta TIC, una metodología de formación para profesores, estudiantes y profesionales de la nutrición que les permitirá adquirir, entrenar y ofrecer a los niños educación nutricional básica y entrenamiento en conductas alimentarias saludables.

La Comisión para el Fin de la Obesidad Infantil, creada hace dos años por la Organización Mundial de la Salud (OMS), ha presentado un informe en el que se asegura que más de 42 millones de niños menores de cinco años son obesos, y con las tendencias actuales el número de lactantes y niños pequeños con sobrepeso aumentará a 70 millones para 2025.

Además, según la UV, el número de personas obesas se ha triplicado en Europa en los últimos 20 años y España es el segundo país del continente con la mayor tasa de obesidad en menores, que ya alcanza al 28,3% de la población infantil.

Los autores del informe instan por ello a los gobiernos a implementar programas integrales que promuevan el consumo de alimentos saludables, así como a reducir la ingesta de alimentos poco saludables y bebidas azucaradas.

En este sentido, MEAL ofrece una plataforma web para facilitar la enseñanza de la nutrición en las escuelas, y se basa en un modelo educativo que permite no solo aprender conocimientos nutricionales sino también entrenar habilidades a través de 'juegos serios' en los que los alumnos deben crear el menú más saludable.

La herramienta está diseñada para niños de entre 9 y 12 años, y permite que los menores continúen practicando en sus casas.

En la presentación de los días 28 y 29 de enero se expondrán las conclusiones que se desprenden de los ensayos, en los que han participado, entre otros, 147 alumnos de los colegios valencianos Escuela2 de La Cañada y el CEIP Maestro Serrano de Mislata.

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