Un estudio asegura que muchos alimentos de Navidad recuperan precios de 2008

Muchos de los alimentos de mayor consumo en la Navidad de 2017 tienen un precio similar al que tenían en 2008, primer año primer año en el que la situación económica reflejó bajadas de precios y que se pusieron de manifiesto en las fechas navideñas de los años sucesivos y también en el actual.

Esta es una de las conclusiones del "Estudio sobre la evolución de precios de productos alimenticios de mayor consumo en Navidad" en el hipermercado Alcampo de Logroño, que elabora la Asociación de Consumidores Informacu Rioja-Fuci desde 1989 y en el que se asegura que los alimentos que bajan y mantienen su precio en 2017 superan a los que suben por noveno año consecutivo.

El informe destaca que, de la primera toma de datos de precios de 40 artículos y 45 pescados y mariscos, hecha el pasado uno de diciembre, hay muchos alimentos que tienen precios similares a los que tuvieron en la misma fecha de 2008.

Respecto a los 40 artículos controlados, el estudio señala que bajan quince, lo que supone el 37,50 %; y mantienen su precio siete, el 17,50 %, por lo que si se suman ambos porcentajes, representan el 55 % del total, hecho que se produce por noveno año consecutivo.

Se ha incrementado el precio en trece de esos artículos, el 32,5 %; el porcentaje medio de los diez que más se incrementan es del 14,20 %, inferior al 17,85 % de 2016; mientras que el pasado día uno hubo cinco artículos no disponibles, el 12,50 %.

En las carnes controladas, destaca la subida del cochinillo, un 20,10 %; y el cordero lechal, un 8,01 %; mientras que se mantienen los del cabrito, pollo y vacuno y bajan los del cordero por cuartos un 3,15 %.

El estudio señala que de los pescados y mariscos de esta "cesta" controlada por Informacu Rioja-Fuci, baja el salmón por oferta del día uno de diciembre en un 30 %, aunque se espera que en fechas próximas al 22 de este mes vuelva al precio del pasado año.

Mantienen su precio la merluza, el rape, las gambas y los langostinos congelados, sin que se aprecie una subida significativa, según el informe.

En los productos típicos de estas fechas, se ha detectado una bajada ligera de los turrones y un mantenimiento de los precios de los mazapanes de Soto y de los cavas.

Además, en otros productos controlados en este estudio, figura la subida puntual de la piña, un 74,32 %; el mantenimiento de precio en la judía verde, los huevos y las pasas envasadas; y el descenso en el cardo, un -20,08 %, y la uva, un -2,05 %.

El estudio, en el apartado de los 45 pescados y mariscos, defienden que bajan 16, un 35,56 %; mantienen su precio 10, un 22,22 %; y suben 9, un 20 %), aunque en este estos últimos no hay ninguno de los considerados "pescados estrella" en Navidades.

Las subidas de los nueve pescados y mariscos que aumentan su precio oscilan desde el 26,41 % de la lubina y el 3,56 % del rodaballo.

Mantienen su precio, entre otros, la almeja, el chicharro, el chipirón fresco, la merluza fresca grande, el rape y el salmonete; y la baja media de los diez productos que lo hacen es del 11,34 %, sobre todo en la anchoa, el salón, la palometa, la nécora y el gallo.

También se ha referido a que los riojanos se gastarán en estas fiestas navideñas una media de 190 euros en alimentación, según un estudio sobre los gastos navideños de la Federación de Usuarios-Consumidores Independientes (Fuci), en la que está integrada Informacu-Rioja. EFE.

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