Proyecto europeo busca potenciar la innovación en el sector agroalimentario

La Diputación de Granada iniciará el 14 de diciembre el 'Startup Europe Smart Agrifood Summit', un proyecto de carácter europeo que pretende estimular y potenciar el desarrollo del emprendimiento y la innovación en el sector empresarial de la cadena agroalimentaria con la ayuda de la tecnología.

La iniciativa, que se llevará a cabo en el Parque Tecnológico de la Salud, cuenta con la colaboración de "Sabor Granada" y la Fundación Europea para la Innovación, y pretende mejorar la competitividad de las empresas agroalimentarias de la provincia, ha informado hoy la Diputación.

El proyecto pretende convertirse en un referente anual de innovación y empresas emergentes en el incipiente campo de la denominada Economía Digital, y busca fomentar la innovación digital para mejorar la actividad y la competitividad de toda la cadena de valor agroalimentario.

Para ello, se seleccionarán para su posible financiación proyectos relacionados con áreas como la agricultura, ganadería, pesca, alimentación y restauración, distribución agroalimentaria, hardware y software agroalimentario, inteligencia artificial aplicada a la agricultura, apicultura y venta y distribución alimentaria, entre otros.

Otros de los objetivos del proyecto son potenciar el tejido emprendedor en el sector agroalimentario y favorecer la inversión y financiación de proyectos emprendedores.

También pretende promover el uso de la tecnología en este sector para aumentar el valor añadido de la oferta.

El programa va dirigido a todas las entidades y personas que puedan tener una relación con el campo digital y con el ecosistema empresarial y a las empresas emergentes relacionadas directa o indirectamente con la cadena agroalimentaria:

Startup Europe Smart Agrifood Summit pretende implantarse en Granada pero para crear un ecosistema que cree riqueza en Andalucía y no sea algo efímero ligado al evento, según la Diputación.

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