Productores de cereza de Caderechas (Burgos) toman ejemplo de Valle del Jerte

La marca de garantía de la cereza de Caderechas (Burgos) dedica hoy su V Curso de fruticultura a conocer mejor y tomar ejemplo de las prácticas de la agrupación de cooperativas del Valle del Jerte (Extremadura), ha informado su director técnico, José Ignacio Velasco.

En declaraciones a Efe, Velasco ha explicado que la agrupación del Valle del Jerte lleva más de cincuenta años trabajando en la comercialización de cerezas y productos derivados, aglutinando la mayor oferta concentrada de esta fruta en el contexto europeo.

Velasco ha señalado que la fórmula utilizada en el Jerte es la de una cooperativa de segundo grado integrada por dieciséis cooperativas ubicadas en el norte de la provincia de Cáceres.

Su presidente, Emilio Sánchez, conocerá hoy de primera mano las explotaciones frutícolas de las Caderechas, que el pasado año constituyeron la primera cooperativa de la zona, Cadefruit, e impartirá una conferencia sobre nuevos retos comerciales de las Marcas de Calidad.

Velasco ha explicado que los productores de las Caderechas "tienen mucho que aprender" de esta agrupación y de las posibilidades del cooperativismo, especialmente, para mejorar la comercialización directa de cerezas y, también, de productos elaborados a partir de esta fruta.

Si todo va según lo previsto, tras este primer contacto en Salas de Bureba (Burgos), la intención de la Asociación de productores y comerciantes de las Caderechas es devolver la visita y conocer "in situ" los proyectos que se están desarrollando en el Jerte.

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