Organizan concurso para fomentar el Oli de Mallorca en la confección de tapas

El Consell Regulador de la Denominació d'Origen de Oli de Mallorca ha organizado junto a otras entidades un concurso abierto para fomentar el uso de este aceite en la elaboración de tapas.

El concurso ha sido organizado por este consejo regulador, la Asociación Mallorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, Makro y la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, con la colaboración de la Conselleria de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Govern balear.

El propósito es fomentar el uso del Oli de Mallorca en la confección de tapas y dar a conocer los establecimientos de restauración que elaboran platos con aceite de oliva virgen extra.

En el concurso pueden participar cualquier establecimiento de restauración de la isla y la inscripción, que es gratuita, se debe realizar a través de la página electrónica "www.olidemallorca.es".

La final tendrá lugar el 18 de abril en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, la orden de participación se establecerá por sorteo y los concursantes comenzarán cada quince minutos.

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