Nace una nueva marca de vinos de la D.O. Toro destinada a la hostelería

La bodega Pagos del Rey de la Denominación de Origen Toro ha iniciado la comercialización de una nueva marca de vinos especialmente diseñada para su venta en establecimientos de hostelería y tiendas especializadas y que completa las marcas que ya elabora en sus instalaciones de Morales de Toro (Zamora).

El nombre de la nueva marca, "Sentero", está inspirado en los caminos que fluyen entre los vastos paisajes de viñedos de esta localidad zamorana, según ha informado hoy Pagos del Rey en un comunicado.

Los vinos de la nueva marca están elaborados con uvas vendimiadas a mano procedentes de viñas de entre 30 y 40 años y específicamente seleccionadas para producir vinos afrutados y elegantes, de corte moderno, "con estructura pero redondos y suaves al mismo tiempo", según dichas fuentes.

La familia de vinos Sentero está formada por un vino blanco cien por cien malvasía, un vino rosado, un tinto joven, un tinto roble y en un futuro cercano se completará la gama con un tinto de autor, elaborados todos con uvas de la variedad local Tinta de Toro.

La bodega de Pagos del Rey en la que se elaboran se encuentra a seis kilómetros de Toro y se creó en 1952, por lo que es la más antigua de esta Denominación de Origen vitivinícola.

Esta bodega representa actualmente cerca del 36 por ciento de la producción total de vinos de la Denominación de Origen Toro, donde la familia Solís trabaja con unas 1.700 hectáreas de viñedos de agricultores de la zona, en su mayoría viejos y con cultivo en vaso.

En los últimos años, la bodega Pagos del Rey en Morales de Toro se ha convertido en un reclamo turístico de la cultura vinícola al ubicarse en ella el primer Museo del Vino de esta zona vitivinícola, abierto en 2014.

"Sentero" pretende ser una apuesta por la calidad de los vinos de Toro, elaborados con un sabor refinado y elegante, muy acorde con las tendencias actuales, pero sin perder la esencia de la personalidad de esta importante región vinícola.

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