La venta de cava crece un 0,76 % en 2015 por la mejora de las exportaciones

Las ventas de cava crecieron el pasado año un 0,76 %, y superó los 244 millones de botellas, gracias a la buena marcha de las exportaciones, que subieron un 1,64 % y permitieron contrarrestar la caída del 0,8 % que registró el mercado español a causa del "inesperado" frenazo de la campaña navideña.

En rueda de prensa, el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet, calificó hoy de "satisfactorios" los resultados de 2015, ya que se vendieron casi dos millones de botellas más que en 2014, lo que supone duplicar el crecimiento del año anterior.

En concreto, en 2015 se vendieron en el mercado exterior 157,2 millones de botellas de cava, la mayor parte de las cuales, 114 millones ( 2,15 %), a la Unión Europea, mientras que 43,2 millones ( 0,33 %) se comercializaron en otros países.

Dentro del mercado europeo, los principales países compradores de cava fueron Alemania, con más de 33 millones de botellas ( 8,29 %); Bélgica, con 30,1 millones (-0,87 %); Reino Unido, con 27,9 millones (-3,23 %), y Francia, el país del champán, que aumentó un 16,74 %, hasta 7,4 millones de unidades.

Fuera de la UE, los espumosos se dirigieron, principalmente, a Estados Unidos, con 19,7 millones de botellas, un 8,6 % más, y Japón, que creció un 2,14 %, con 7,8 millones de botellas.

La nota negativa del pasado año la puso el mercado español, que tras crecer más de un 7 % en 2014 volvió a caer un 0,8 % en 2015, lo que significa que se vendieron unas 700.000 botellas menos, a pesar del contexto de recuperación económica que vive el país.

Pedro Bonet explicó que esta caída fue generalizada en el territorio nacional y achacó este cambio de tendencia al hecho de que el cava "no es un artículo de primera necesidad" y a las "turbulencias externas" que ha vivido el país, en alusión a las elecciones, un factor que, en su opinión, "frena mucho los ánimos del consumidor".