La FEHR crea un observatorio para reducir la brecha digital en hostelería

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha creado el Observatorio de Transformación Digital de Hostelería con el objetivo de reducir la "marcada brecha digital" de este sector y que supondrá la celebración de cuatro encuentros anuales en colaboración con ISDI Madrid.

En un comunicado, la patronal de la hostelería ha recordado que se trata de un sector en constante evolución, con casi 300.000 establecimientos y que ha sabido hacer frente a la crisis "gracias a su gran capacidad de adaptación".

En ese sentido, ha detallado que en ese periodo se ha aprendido que "solo las empresas que se adaptan a los cambios tienen oportunidades de no solo sobrevivir, sino crecer".

La FEHR ha insistido en que es un proceso de transformación "que sobrepasa la mera adopción de la tecnología" y requiere un cambio de gestión "más profundo y lleno de oportunidades".

El primer encuentro del Observatorio tendrá lugar el próximo 24 de abril y en él se analizará cómo maximizar los ingresos en el punto de venta, los nuevos perfiles profesionales o la gestión de los recursos humanos, entre otras cuestiones.