La cerveza artesanal envejecida en barrica Mateo y Bernabé sorprende en FITUR

La cerveza artesanal logroñesa "Mateo y Bernabé" ha sorprendido en la cata celebrada hoy en la Feria internacional de Turismo (FITUR) de Madrid al ser la única cerveza envejecida en barrica de vino.

El Ayuntamiento de Logroño ha organizado esta cata en el marco de su campaña "Logroño sorprende" que ha llevado a esta feria para trasladar la capacidad de la ciudad de Logroño para sorprender gratamente al turista.

Mateo y Bernabé es la primera empresa riojana que elabora cervezas artesanales, cuyo nombre se debe al patrón de Logroño (San Bernabé, 11 de junio) y a la festividad de la vendimia que se celebra el día de San Mateo (21 de septiembre).

Se trata de una atrevida e ilusionante apuesta empresarial surgida en una de las regiones más conocidas mundialmente por su vino, ha detallado el Consistorio logroñés en una nota.

El producto que ofrecen es una cerveza natural elaborada de manera artesanal que no utiliza aditivos ni espumantes y todas sus cervezas son sin pasteurizar y refermentadas en botella para conseguir una gasificación natural.

En la cata se han degustado las marcas y variedades: Mateo, Bernabé, Santiago y Fermín.

Después, se ha organizado una degustación popular de varias de las cervezas de esta marca riojana ofrecida por dos personajes muy vinculados a la cerveza artesanal, como son un monje (por ser en los monasterios donde se elaboraba la cerveza original) y un hipster (cultura actual relacionada con este producto).

Estas cervezas son una alternativa al consumo habitual de esta bebida y aportan más elementos que complementen a los conocidos productos y recursos gastronómicos que ya existen en La Rioja, basados en la calidad y en la tradición.

El producto está elaborado con los procesos más innovadores, porque entienden que tradición y modernidad, mimo y detalle son conceptos perfectamente compatibles.

Son la primera y única cervecera artesanal en España en utilizar barricas de Rioja para envejecer sus cervezas y para ello cuentan con un gran parque de barricas, también de Madeira y Pedro Ximénez con más de 100 años de antigüedad.

El origen de la marca surge de la inspiración de Alberto Pacheco, artesano cervecero, que ha decidido apostar por una cerveza con identidad propia y con una filosofía muy marcada basada en el trabajo constante, la cercanía y la calidad, valores muy riojanos.

Como los mejores vinos, hay diversas variedades vinculadas a su historia, cultura, artesanía e innovación, desde las tradicionales elaboraciones hasta los más novedosos sabores y matices.

Además presentan un diseño entrañable y atractivo, que luce y refuerza los elementos e iconos más significativos de La Rioja, como el corquete de San Mateo y los peces de San Bernabé.

Actualmente cuentan con cuatro elaboraciones: Mateo, Bernabé, Santiago y Fermín, las dos primeras dan nombre a la marca y sólo son el inicio de una extensa variedad de cervezas artesanales de autor, mientras que Santiago es el primer "amigo", al que le siguió Fermín.

.