Jaén reivindica su liderazgo en sector oleícola con IV Fiesta Primer Aceite

La provincia de Jaén ha reivindicado hoy su liderazgo en el sector oleícola con la celebración de la IV Fiesta del Primer Aceite, que se celebra entre hoy y mañana en Linares (Jaén) y el fin de semana que viene en el País Vasco con más de un centenar de actividades.

Esta celebración ha sido abierta con el acto institucional en el que han participado el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, la delegada del Gobierno andaluz, Ana Cobo, y el alcalde linarense, Juan Fernández.

"Hablar del aceite de oliva en Jaén es hablar de economía, empleo, tradición, costumbres y medio ambiente, por eso, esta feria es una oportunidad para poner en valor el tremendo esfuerzo del sector por el aceite de oliva de calidad" ha asegurado Reyes.

Este acto también ha incluido el pregón inaugural de la fiesta, que ha estado a cargo de la actriz Petra Martínez, y el homenaje a los embajadores de la cuarta edición de esta fiesta, los cocineros hermanos Torres.

Durante dos días, las personas que asistan a la cita tendrán la oportunidad de saborear los primeros aceites que han elaborado 69 cooperativas y almazaras jiennenses, un número elevado que "era impensable hace tan solo unos años", según ha valorado Reyes.

También ha comenzado la Feria de los Primeros Aceites, con catas ofrecidas por las tres denominaciones de origen existentes en la provincia de Jaén; la Ruta de la Tapa; la Muestra Gastronómica; distintas actividades infantiles y musicales y demostraciones culinarias.

Por su parte, la delegada del Gobierno andaluz, Ana Cobo, también ha comentado el cambio del sector y ha recordado que "en la primera fiesta del aceite acudieron 18 productores con su aceite temprano, y en ésta se encuentran 69, un incremento que pone de manifiesto que muchos agricultores se han sumado a hacer aceites de calidad y queremos que la gente los conozca, los disfrute y los compre".

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