Jaén intensifica acciones para mejorar conocimiento internacional del aceite

La Diputación de Jaén ha intensificado durante 2018 "sus acciones para mejorar el conocimiento internacional de nuestro aceite de oliva virgen extra e incentivar el comercio exterior del mismo".

Así lo ha puesto de manifiesto hoy el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, quien añade que este objetivo "estaba ya definido en el II Plan Estratégico de la provincia de Jaén" y es uno de los principales retos que tiene sobre la mesa el sector oleícola jiennense, avanzar en la comercialización internacional de los aceite de oliva que se producen en Jaén.

Este plan, como detalla el diputado, incluye iniciativas dirigidas a "prescriptores de opinión, acciones comerciales, de calle en torno al aceite, apoyo directo a los empresarios aceiteros que fijen sus metas en los mercados extranjeros, la asistencia a ferias y la mejora de la formación en el sector".

Las líneas de acción para 2018 "partieron del diseño de una marca que sirviese precisamente de paraguas promocional común para las acciones internacionales, un sello con el que se referencia la calidad del producto y su origen en el ámbito mundial, ese aceite de oliva virgen de Jaén 100 % certificado que ha tenido su primera presencia en la gala 50 Best realizada en mayo en Bilbao".

A esta iniciativa desarrollada por primera vez se suma, un año más, el envío de los aceites Jaén Selección a los más de 120 restaurantes con 3 estrellas Michelín que existen en todo el mundo y se ha apoyado "de una manera importante la misión comercial internacional que junto a la Cámara de Comercio de Linares pudimos desarrollar en Futuroliva con compradores de aceite de China y Corea y vendedores de Jaén".

De igual forma, se ha vuelto a celebrar el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra Jaén, Paraíso Interior que en anteriores ediciones ha sido ganado por el cocinero del que es considerado como el primer restaurante mundial en la actualidad, Massimo Bottura, y en otra por el televisivo Jordi Cruz, entre otros reconocidos restauradores.

Este esfuerzo por internacionalizar el oro líquido jiennense está suponiendo, a juicio del diputado de Promoción y Turismo, "todo un revulsivo para los aceiteros", ya que "nunca se había posicionado el aceite de oliva virgen extra de Jaén ni Jaén Selección en estas altísimas esferas de la cocina".

Esta dinámica también ha supuesto "un revulsivo hacia la calidad", apostilla Manuel Fernández, porque "los aceites que aspiran a ser Jaén Selección están viendo la importancia de cultivar calidad para promocionarse fuera de los mercados nacionales".EFE

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