Herrera elogia calidad como antídoto a la "merma importante" en la vendimia

El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha elogiado hoy la apuesta por la calidad realizada durante décadas por las bodegas de la Comunidad y que sirven para sostener sus producciones incluso en años como el actual, con una "merma importante" de uva recogida por la sequía.

Durante la visita a la nueva sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vino de Toro, después de que la Junta haya cedido las instalaciones del Centro de Formación Agraria para este fin, Herrera ha estado acompañado por la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, y por el presidente de la DO Toro, Felipe Nalda.

Según los datos facilitados por el presidente, la cosecha de este año ha alcanzado 175 millones de kilos de uva frente a los 300 del año pasado, con una disminución que oscila entre el 30 y el 40 por ciento entre las diferentes marcas de calidad geográfica.

El presidente ha asegurado que los vinos de la Comunidad se están defendiendo "en un concierto que es complicado" sobre la base de su apuesta por la excelencia y por la calidad.

En opinión de Herrera, no es casualidad que los vinos acogidos a las catorce denominaciones de origen de Castilla y León o marcas geográficas de calidad representen el 25% de los que se consumen en el mercado tradicional español y el 29% de los que se consumen en el mercado de la hostelería.

Esta presencia es superada únicamente por La Rioja, una comunidad "que depende tan exclusivamente del vino y del viñedo", en palabras del presidente, convencido de que esto pone de manifiesto que "aquí se están haciendo muy bien las cosas".

En este sentido, apuntó a la labor de los viticultores y bodegueros de la Comunidad, que "están acertando por esa apuesta fundamental por la calidad".

Juan Vicente Herrera ha asegurado durante su visita al municipio de Toro que los vinos de Castilla y León siguen dando "unas estupendas noticias" y que la Comunidad hizo "muy bien" en los años 80 por apostar por los vinos de calidad.

En estos momentos, la región cuenta con 75.000 hectáreas de viñedo, de las que más de 50.000 y el 86% de la producción están acogidos a una de las catorce denominaciones de origen o marcas geográficas de calidad.

Además, hay 650 bodegas y 19.000 personas que viven directamente del viñedo, entre ellos 15.000 como viticultores y el resto como trabajadores de las bodegas.

El sector del vino en la Comunidad supone una facturación anual de 850 millones de euros y unas exportaciones del 20%, con 180 millones de euros anuales.

Herrera ha visitado la nueva sede del Consejo Regulador de Toro en el Centro de Formación Agraria de la localidad zamorana, en un año en el que se conmemora el 30 aniversario del arranque de una denominación que ha definido como "de éxito y con éxito".

El presidente ha hecho una mención especial al bodeguero Manuel Fariña, a quien ha definido como "un gran prohombre, una gran persona y uno de los pioneros", junto a las cooperativas y viticultores, que lograron que en junio de 1987 cristalizara la Denominación de Origen Toro.

"Los vinos de Toro gozan de prestigio y de buena salud", ha manifestado Herrera sobre una figura de calidad que aglutina a doce municipios de la provincia de Zamora y tres de Valladolid y registra 5.555 hectáreas de viñedo, 1.050 viticultores y 63 bodegas, 32 de ellas autorizadas en Tierra de Sabor.

En 2017 se han vendimiado en la zona de Toro 15,7 millones de kilos de uva, el 35 por ciento menos que en el año anterior debido a los daños de la climatología.

La DO toresana es la tercera en ventas de la Comunidad, pero la primera en el porcentaje de vino que destina a exportación, con más del 35 por ciento de la producción.EFE

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