Fregenal acogerá el 21 de abril nueva edición de Diálogos del Cerdo Ibérico

Diversos profesionales, entre veterinarios, productores y representantes de la Administración, analizarán la situación del sector porcino en la decimotercera edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico, que se celebrarán en Fregenal de la Sierra (Badajoz) el 21 de abril.

La última edición reunió a más de 700 profesionales con "una amplia cobertura mediática y calidad técnica del programa", según ha informado la compañía Laboratorios Syva, organizadora del evento.

Esta cita se han consolidado como un "referente profesional" en el sector, pues de ella han surgido "importantes" planes sanitarios, de protección animal y de medio ambiente.

El programa de este año incluye mesas redondas o ponencias como las que abordarán la implementación del sistema de identificación, trazabilidad y calidad del sector del cerdo ibérico; o el valor del porcino ibérico fuera de las fronteras españolas, entre otras.

Asimismo, se ha programado una cata de jamón ibérico con representación de todas las denominaciones de origen.

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