Forman a parados para que puedan trabajar en fábricas de galletera Gullón

Galletas Gullón y el centro tecnológico de los cereales de Castilla y León, el CETECE, han puesto en marcha un novedoso programa para formar en panadería y bollería a desempleados, este año una treintena, que superado el curso, serán contratados por la galletera para sus fábricas palentinas.

Esta actividad formativa, que se ha presentado hoy en la sede de Galletas Gullón, en la localidad de Aguilar de Campoo, Palencia, donde tiene sus fábricas, servirá para profesionalizar a los nuevos trabajadores que se incorporen a la compañía en los próximos años, según ha informado la firma galletera a través de un comunicado.

María Teresa Rodríguez, presidenta de Galletas Gullón, y Juan Miguel Martínez Gabaldón, director general, han sido los encargados de presentar este innovador proyecto junto a Francisco Javier Labarga, presidente del Centro Tecnológico de los Cereales de Castilla y León (CETECE), organismo que se encargará de impartir la formación.

El director de Gullón ha recordado que la galletera está creciendo en el mercado nacional, exporta a más de 120 países, y tiene una facturación de más de 300 millones, por lo que requiere "un esfuerzo por la formación de nuestra plantilla".

En este sentido ha señalado que esta iniciativa "va a ser fundamental para el futuro de Galletas Gullón", ya que servirá para "mejorar el nivel profesional de la plantilla y la capacidad de crecimiento de la empresa".

Además, ha señalado que la inversión de 50 millones prevista en los próximos tres años en la nueva planta de Gullón, bautizada como VIDA e inaugurada el año pasado, "se traducirá en empleo y para eso necesitamos a los profesionales mejor formados".

Por su parte el director del CETECE, Javier Labarga ha explicado que este centro tecnológico, que tiene su sede en Palencia, ha diseñado una formación adaptada a las necesidades de Galletas Gullón.

La apuesta es que "esto sea el inicio del Centro Tecnológico de la Galleta, para lo que ya contamos con unas instalaciones que iremos ampliando en equipamiento y en servicios para este sector tan importante en esta comarca", ha referido Labarga.

El curso permitirá obtener el Certificado de Profesionalidad de Panadería y Bollería y está dirigido a desempleados con graduado escolar o grado en ESO, principalmente de Aguilar de Campoo, quienes una vez lo hayan superado se incorporarán a trabajar en la compañía en el área de Producción.

Además, gracias a esta formación, reconocida a nivel nacional, podrán promocionar internamente.

La duración total de este programa de formación es de 530 horas, y el objetivo es realizar este curso anualmente.

Las previsiones son que este año se beneficien unas 30 personas, que ya han sido seleccionas.

Desde 2014 la cifra de empleados de la compañía ha aumentado en 250 personas, un 25%, hasta alcanzar los 1.250 trabajadores.

La previsión es que la plantilla siga creciendo en 2016 y los próximos años al tiempo que se incremente la capacidad de producción de la nueva planta VIDA.

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