Extremadura es la segunda CCAA que más vino produce pero solo 3% se acoge DO

Extremadura es la segunda comunidad que más vino produce en España, con más de cuatro millones de hectolitros, aunque solo el 3% se acoge a las denominaciones de origen, que es lo que garantiza unos niveles de calidad, según ha asegurado el consejero de Economía, José Luis Navarro.

Se ha expresado así en el acto de apertura del XVII Congreso Nacional de Enólogos y el I Encuentro de Enólogos de Iberoamérica que se celebra en Mérida desde hoy hasta el próximo sábado con motivo de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. En él se dan cita 250 expertos, de ellos unos 30 iberoamericanos.

Precisamente, uno de los objetivos de congresos de este tipo es fomentar y animar a los productores y a las bodegas a que se incluyan en la Denominación de Origen (DO) "Ribera del Guadiana", que actualmente consta de 21 bodegas.

Según Navarro, otros sectores agroalimentarios son conscientes de las ventajas comerciales que da estar en la denominación de origen, como por ejemplo el sector del jamón con la D.O. "Dehesa de Extremadura".

El consejero ha destacado que Extremadura dispone de potencial, campo, viñas, enólogos y bodegueros, aunque hay que tratar de hacer caldo de mejor calidad y no solo mucha cantidad para romper las barreras y llegar a un público amplio.

En el acto de apertura ha estado presente también la presidenta de la Asociación Extremeña de Enólogos, Julia Marín Expósito, según la cual, aún se está inscribiendo gente para participar a pesar de que ya ha comenzado el evento.

Marín ha explicado que el congreso trata de articular los tres pilares en los que se sustenta el sector vitivinícola: la investigación, el apartado comercial y el tema técnico; todo ello con ponencias, charlas y comunicaciones para que los enólogos, comerciales e investigadores puedan compartir experiencias.

Para la presidenta de la asociación, el principal reto de la enología en Extremadura es que tanto productores como consumidores crean en el producto regional y, por otra parte, saber exportarlo, por lo que no hay mejor oportunidad como ésta, en la que Extremadura hace de nexo de unión entre España e Iberoamérica.

Por su parte, el alcalde de Mérida, Antonio Rodríguez Osuna, ha manifestado que "Mérida está de moda" por los eventos culturales, sociales, musicales y gastronómicos que se están presentando, en el que se incluye este Congreso de Enólogos y se ha mostrado satisfecho por los esfuerzos de promoción que se están realizando tanto por el ayuntamiento como por el Ejecutivo extremeño.

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