El único vino de montaña acreditado de Girona triunfa entre los catalanes

El vino de la bodega Mas Pòlit, el único de Girona acreditado por el Centro Internacional de Investigación, Estudio, Salvaguardia, Coordinación y Valoración de la Viticultura de Montaña (CERVIM), ha sido reconocido entre los que se elaboran en Cataluña con dos galardones Vinaris de Oro.

Estos premios avalan que el trabajo realizado en esta antigua masía, que figura en los contratos de arrendamiento del Monasterio de Sant Pere de Rodes de 1293, ha producido el mejor crianza catalán y el mejor vino del Empordà.

En aquella época, hace casi ocho siglos, ya había viñas en Mas Pòlit y, después de un paréntesis en que la uva se llevaba a una cooperativa, se retomó la elaboración propia en 2005.

Este vino, producido en las faldas del macizo de Alberes, nace en tierras de pizarra y forma parte de esa viticultura de montaña conocida como heroica.

Hace dos años, la bodega ya obtuvo en Milán una medalla de oro en el concurso internacional de vinos de montaña, el Mundial de los Vinos Extremos, que reivindica este tipo de producción marginal, que representa menos del 5 por ciento del total de superficie dedicada al sector en Europa.

Además, Mas Pòlit vela por el medio ambiente y, además de garantizar la integración de la viña al paisaje, elaboró hace un año su primera Memoria de Gestión Sostenible.

Ese mantenimiento del ecosistema, según sus responsables, es el que permite darle al vino las singulares características de la producción de montaña, junto al uso de variedades autóctonas.

La viña crece en tierras de pizarra, ácidas y pobres, situadas entre los parques naturales de Alberes y Cap de Creus con un tipo de suelo idóneo para uva de calidad que reúne concentraciones altas en azúcares y en elementos polifenólicos.

Hace un año, Mas Pòlit ha puesto en marcha una nueva bodega que también pertenece a la Denominación de Origen Empordà, en el término municipal de Vilamaniscle.

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