El Principado inicia una campaña de promoción de los Alimentos del Paraíso

La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Principado, María Jesús Álvarez, ha anunciado hoy en Avilés la puesta en marcha de una campaña de promoción y comercialización de los productos con la marca de calidad de Alimentos del Paraíso Natural, para el que está previsto destinar 170.000 euros a lo largo del año.

"Los productos asturianos tienen buena fama, se venden bien, pero no es suficiente, conviene promocionarlos adecuadamente y conviene incidir en una estrategia de comercialización", ha declarado la consejera en el transcrito de la inauguración del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte SALENOR 2017, que estará abierto hasta el miércoles en el Pabellón de Exposiciones y Congresos de La Magdalena, de Avilés.

La campaña a la que ha hecho alusión María Jesús Álvarez permitirá que la marca Alimentos del Paraíso Natural esté presente en lugares como el certamen de pinchos de Oviedo o en los mercados de productos tradicionales de Madrid, y se reforzará la presencia en las diferentes ferias de las villas asturianas en verano.

También se ha referido la consejera a la puesta en marcha de un nuevo plan ecológico en el Principado para ayudar a la producción "que permita identificar aquellos nichos de mercado donde estos productos son más demandados y facilitar el acceso de los productores a las ayudas necesarias pera atravesar esos periodos de transición en los cuales hay un mayor coste".

"La producción ecológica sigue creciendo mucho, por ejemplo, en ternera asturiana y en productos de tipo agrario y la puesta es que crezca más", ha declarado la consejera.

SALENOR ha abierto hoy sus puertas con casi un centenar de expositores del sector, provenientes de nueve comunidades autónomas, que representarán a más de un millar de marcas.

El Salón, que tiene carácter bienal, tendrá su desarrollo hasta el próximo miércoles, día, 22 de febrero.

SALENOR contará con la participación de destacadas figuras de la gastronomía como José Carlos Capel, uno de los críticos gastronómicos con mayor prestigio de España, que buscará la mejor fabada del mundo junto a chefs como Pedro Morán, Luis Alberto Martínez o David Fernández- Prada.

Además, Francis Paniego, Premio Nacional de Gastronomía como mejor jefe de cocina en 2014, ofrecerá una master class bajo el título de "Creatividad basada en la tradición", y Cecilio y Luis Alberto Lera, protagonizarán una sesión gastronómica bajo el título de "La cocina cinegética al alcance de todos".

También estarán, entre otros, el cocinero Marcos Morán, acompañado por Estela Antuña, la avilesina de 10 años que concursó en "Masterchef junior".

La feria acogerá la entrega de los galardones SALENOR 2017, que en esta edición irán a parar al suplemento "El Yantar", del diario El Comercio, y al Grupo Gavia por su trayectoria, superadas sus bodas de plata.

Además, SALENOR acoge el concurso nacional de CORJAMÓN, del que sale el mejor cortador de jamón de España.

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