El CIFA acoge el lunes una jornada sobre el sector lácteo en la post-cuota

El Centro de Investigación y Formación Agrarias de Cantabria (CIFA), situado en la localidad camarguesa de Muriedas, acogerá este lunes, 27 de noviembre, a partir de las 10.00 horas, la jornada "El sector lácteo en el actual escenario post-cuota".

Esta iniciativa, según ha informado el centro dependiente de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, forma parte del ciclo de actividades de formación y transferencia de tecnología que desarrolla durante el año.

La jornada pretende ser un punto de encuentro para que los distintos agentes implicados en el sector lechero conozcan, opinen y reflexionen sobre cuál ha sido la evolución reciente y los principales retos futuros a afrontar.

Para ello se contará con la presencia de reconocidos expertos del sector lácteo nacional, además de la Interprofesional Láctea (Inlac) e investigadores del CIFA de las áreas de socioeconomía y calidad de leche.

Las ponencias analizarán la producción de leche en España y Cantabria en un mercado sin cuotas, explicarán el papel de la Inlac en el sector lácteo y comentarán la situación actual de las ganaderías lecheras de Cantabria, los retos futuros y las posibilidades de diversificación.

Está previsto que la jornada la inaugure y presente el consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, al que seguirá Francisco Sineiro García, de la Universidad de Santiago de Compostela, que hablará sobre "La producción de leche en España en un mercado sin cuotas".

También intervendrá Victoriano Calcedo Ordóñez, de la Universidad de Cantabria, que abordará "La producción de leche en la agricultura de Cantabria: evolución en las últimas décadas y perspectivas", y la directora gerente de Inlac, Águeda García-Agulló que se referirá al papel de este organismo en el sector lácteo.

Además, por el CIFA, participarán los expertos Ibán Vázquez González, que hablará de la situación actual y de las estrategias de adaptación de explotaciones lecheras cántabras, y Ana Villar Bonet, que tratará la valorización de la leche como estrategia de diversificación.

La jornada se cerrará con la celebración de un coloquio.

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