Ecocultura cumple 15 años como escaparate hispanoluso de productos ecológicos

La Feria Ecocultura ha abierto hoy en Zamora las puertas de su decimoquinta edición para convertir durante tres días a la ciudad en escaparate y referente hispanoluso de la producción ecológica con presencia de más de un centenar de expositores.

Aunque en los cerca de 8.000 metros cuadrado de espacio expositivo predominan los operadores de productos agroalimentarios, en Ecocultura también pueden encontrarse comercializadores de otros sectores como la bioconstrucción, la ropa y el calzado ecológicos o la cosmética natural.

En esta decimoquinta edición, la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos cuenta con presencia de expositores llegados de todas las Comunidades autónomas españolas y del norte de Portugal.

Este año a las catas, degustaciones de productos, talleres infantiles y para adultos y conferencias sobre producción ecológica se suma, como novedad, la celebración de una carrera popular y un concierto.

Por sectores, en Ecocultura destaca la presencia de productos de alimentación y bebidas como productos lácteos, quesos, conservas vegetales, miel, harinas, productos de panadería y repostería, frutas, hortícolas, leguminosas, embutidos, carne, vino o aceite.

Tampoco faltan puestos de hierbas aromáticas y medicinales, jabones, productos de cosmética o de cuidado infantil elaborados de forma natural sin el uso de parabenos.

Igualmente hay bloques de paja y barro utilizados como materiales de bioconstrucción, sistemas de calefacción y agua ecológicos, fertilizantes naturales y tratamientos ecológicos de plagas en terrenos agrícolas.

Del mismo modo, en la feria están presentes los consejos reguladores de la agricultura ecológica de Castilla y León y la Comunidad Valenciana.

La feria se completa con la presencia de asociaciones de consumidores de productos ecológicos y exposciones, así como dos ecobares y los helados ecológicos artesanales hechos con leche de cabra de la provincia de León.

Entre los expositores de bebidas ecológicas los hay desde los que venden te, zumos, mosto, vino o licor de miel hasta expositores de elaboraciones como sangría, vermú, ginebra o vodka, todo ello hecho únicamente con productos con sello ecológico.

las jornadas técnicas abordan a lo largo de tres días el manejo de cereales ecológicos, la certificación, la depuración de aguas residuales, los huertos ecológicos urbanos, la economía circular o el cambio climático.

La feria, que permanece abierta desde este mediodía, la ha inaugurado esta tarde la presidenta de la Diputación de Zamora, Mayte Martín.

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