Denuncian malas condiciones sanitarias en puestos ambulantes de Valencia

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha expresado hoy su malestar tras constatar que varios de los puestos de venta ambulante de comida situados en la confluencia de las calles del Marqués de Sotelo y de Xàtiva no cumplen la normativa higiénico-sanitaria ni el bando de Fallas.

Según ha informado este organismo en un comunicado, que acompaña con fotografías que ilustran su denuncia, este lugar es estratégico a nivel turístico ya que se sitúa junto a la Estación del Norte y muy cerca de la plaza del Ayuntamiento, donde se produce la mayor concentración de público diaria con motivo de la mascletà.

La FEHV ha constatado la elaboración de alimentos en la vía pública, la exposición de los mismos sin las mínimas condiciones de refrigeración, la acumulación de bombonas de butano y la ambientación musical como algunas de las irregularidades detectadas durante los primeros días de las fiestas falleras.

En este sentido, la FEHV ha anunciado que estas prácticas han sido puestas en conocimiento de las autoridades y del Ayuntamiento de Valencia, aún sin respuesta.

Desde la organización han lamentado que, pese al esfuerzo realizado por parte de colectivos falleros, empresariales y civiles para que las Fallas sean declaradas por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la imagen proyectada por este tipo de actividades sea perjudicial para la candidatura.

Por ello se ha instado a las autoridades a exigir el cumplimiento del bando de Fallas y de la normativa higiénico-sanitaria, así como a la reflexión sobre la conveniencia para evitar este tipo de actividades ambulantes en la proyección turística de la ciudad.

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