CCOO y UGT acusan a la patronal de bloquear los convenios de hostelería

Los sindicatos CCOO y UGT han afirmado este viernes que la patronal "bloquea" los convenios de Hostelería de Valencia y Castellón, que están pendientes desde octubre de 2013 y enero de 2012, respectivamente, lo que afecta a unas 125.000 personas.

Integrantes de ambos sindicatos han anunciado movilizaciones para lograr la renovación de esos convenios, y han explicado que las pernoctaciones aumentaron un 6'8 por ciento en 2017 respecto al año anterior, mientras los salarios llevan "prácticamente congelados" desde 2013.

Según han señalado en un comunicado, en Castellón no hay negociación "por falta de voluntad de la patronal, que se siente muy cómoda sin renovar el convenio y aplicando condiciones laborales y salariales a su libre albedrío", y hay unos 25.000 trabajadores afectados por esta situación en verano.

Han indicado que, tras la sentencia 22/12/14 y de casación 264/2014, el sector de hostelería de Castellón se vio obligado a mantener las condiciones del convenio ya vencido, pero con la matización de que "solo para el personal contratado anterior a la sentencia".

En Valencia, indican que el convenio que regula las condiciones laborales de más de 100.000 personas en verano mantiene tablas salariales firmadas en 2013, y desde 2014 solo se han producido dos reuniones con la patronal, en enero y febrero de 2018, con "posturas diametralmente opuestas".

Ambos sindicatos reclaman una cláusula de externalización donde se aplique el convenio, y afirman que la propuesta patronal implica subcontratar con otras empresas servicios propios y reducir gastos "a costa de empeorar las condiciones de las camareras de piso".

Según señalan, la patronal introdujo en su plataforma una nueva categoría "de inicio sin experiencia", que a juicio de los sindicatos busca aplicar a las nuevas contrataciones el salario mínimo interprofesional, de 735 euros.

Respecto a las bajas, los sindicatos plantean que se mantenga lo regulado en el convenio actual, y afirman que la propuesta de la patronal "penaliza y no complementa las bajas", ni por enfermedad ni por accidente de trabajo.

Ambos sindicatos también consideran "inasumible" la propuesta de reducir días libres y no abonar los festivos que se trabajen, así como de rebajar los tiempos de descanso y jornada, y defienden que las vacaciones deben ser "consensuadas y reguladas por convenio".

Sobre las nuevas tablas salariales, pendientes de renovar desde 2014, afirman que la patronal propuso que se mantengan sin actualizar, y los sindicatos sostienen que han de subir por los beneficios obtenidos y porque el Acuerdo para el Empleo y la Negociación Colectiva sitúa el incremento salarial en torno al 2 %.

Finalmente, indican que la patronal propone rebajar la manutención a cargo de las empresas, y recuerdan que este importe "cotiza a la Seguridad Social" y la rebaja propuesta por las empresas "solo busca evitarse esa cotización".

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