Economía.-La cadena de comida japonesa Kento crece en Valencia con el impulso de la sociedad inversora de Juan Roig

Kento, la cadena de restauración urbana inspirada en la gastronomía japonesa, con platos como el sushi, el maki o el niguiri, inaugura un establecimiento --el tercero y más grande-- en el número 100 de la calle San Vicente de Valencia, lo que prueba su "crecimiento ininterrumpido" que le ha llevado a formar parte de Angels, la sociedad de inversión del empresario Juan Roig, informa esta entidad.