Un concurso premiará al restaurante con el menor despilfarro alimentario

Un concurso del colectivo Remenja'mmm premiará al restaurante que presente la mejor iniciativa para promover la reducción del despilfarro alimentario y la buena gestión de los alimentos.

Según ha informado este martes en un comunicado el grupo gsr, uno de los impulsores de esta iniciativa, un tercio del total de la producción alimentaria mundial destinada al consumo humano acaba desechándose y por ello el concurso trata de concienciar de este despilfarro.

Hoteles, bares y restaurantes pueden presentarse como candidatos al segundo concurso de Remenja'mmm hasta el día 31 de marzo de 2019 y optarán a un premio de reconocimiento como mejor acción Remenja'mmm del año.

Remenja'mmm es un proyecto impulsado por Rezero, Banco de Recursos, Nutrición Sin Fronteras y el propio grupo gsr, y cuenta con más de 270 restaurantes en toda Cataluña, unidos con el objetivo de reducir el despilfarro alimentario en restauración.

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