Agricultura de la Generalitat promociona la avellana con un plan estratégico

El Departamento de Agricultura de la Generalitat promociona la avellana con un plan estratégico, presentado hoy por la consellera del ramo, Teresa Jordà, que incluye casi una treintena de medidas.

El plan propone 37 medidas concretas para mejorar la valorización de la avellana, como la creación de un panel de cata, la publicación técnica de variedades locales y la creación de nuevas líneas de productos y formatos.

También propone eventos de carácter lúdico y popular, como una Fiesta de la avellana, un calendario continuado de eventos bajo el tema de "Tierra de avellana" y la redefinición de las ferias y fiestas locales de este fruto seco.

Otra de las medidas es que la ciudad de Reus sea la capital de la avellana, la creación del Espacio avellana; desplegar señales que identifiquen el territorio con este producto y organizar eventos periódicos de carácter científico en torno a la avellana.

También propone implicar cocineros y restaurantes; el consumo en los menús escolares y aprovechar el potencial turístico.

La avellana es un "referente de identidad territorial, capaz de mantener un entorno productivo de calidad, un paisaje característico y una estructura social y económica viva", según Jorda y el plan pretende poner en valor a este producto.

Si embargo, falta un liderazgo global que haga hincapié en la calidad y la singularidad del producto, ha señalado la consellera.

El Plan lo ha redactado el equipo técnico del Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio de la Universidad Rovira i Virgili (URV).

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