El 28 por ciento de turistas llegan a Cáceres atraídos por la gastronomía

El 28 por ciento de los turistas que visitan Cáceres lo hacen atraídos por su gastronomía, frente al 62 por ciento que lo hace por su arte y patrimonio, según los datos aportados hoy por el Ayuntamiento de Cáceres.

De esta forma, ha destacado el portavoz del Gobierno local, Rafael Mateos, la importante promoción que desde el Ayuntamiento se hace para potenciar el turismo gastronómico.

"Es fundamental apoyar un sector tan importante como el gastronómico", ya que supone un aliciente para la ciudad, sobre todo tras la obtención del título de Capital Española de la Gastronomía en 2015, según ha destacado Mateos tras la rueda de prensa de la Junta local de Gobierno en la que se ha informado de la cesión de un local a la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex).

En este sentido, el Ayuntamiento ha determinado ceder la tercera planta del edificio de la calle Tiendas, en pleno casco histórico y junto a la concatedral de Santa María, a Acocyrex para crear un centro gastronómico que albergará biblioteca, sala de catas y cocina demo.

Es un proyecto que pretende dinamizar la parte antigua de Cáceres, así como generar mayor flujo de turistas al casco histórico, gracias a la apertura de este centro gastronómico que el colectivo ha diseñado en un espacio de más de 300 metros cuadrados.

Por su parte, desde Acocyrex han manifestado que "es un proyecto perfecto para unir patrimonio y gastronomía en un entorno único, como es la ciudad medieval cacereña".

El edificio de la calle Tiendas se encuentra inmerso en un proceso de rehabilitación, que gestiona el Consorcio Cáceres Ciudad Histórica, con un presupuesto de 126.775 euros, y reformar una parte para dependencias municipales y habilitar un salón para actos del Ayuntamiento.

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