Carnero:Personas que salen formadas de Andalucía han de ser marca en sí misma

El consejero de Empleo, Empresa y Comercio, Javier Carnero, ha destacado hoy la importancia de que las personas que salen con una formación determinada de Andalucía "sean una marca en sí misma" con la "excelencia" como principal característica.

Lo ha hecho en declaraciones a los periodistas tras acudir a la inauguración oficial del curso en la Escuela de Hostelería de Islantilla (Huelva), unas instalaciones que vuelven a abrir sus puertas tras cuatro años de cierre -después de que la Ley de Racionalización del Gasto Público obligara al cierre de los consorcios y a su inclusión en el Servicio Andaluz de Empleo- con un total de 30 nuevos alumnos.

Carnero ha remarcado la importancia de la formación en un sector como el turístico al objeto de "poder ofrecer el mejor servicio" y ha indicado que "la base de una formación de excelencia, como da esta escuela y otras enmarcadas en el ámbito del Servicio Andaluz de Empleo, es fundamental para que todo ese sector vaya avanzando y generando riqueza en nuestra comunidad".

"Es cierto que esta escuela pasó por un letargo, pero hay que quedarse con lo positivo, con que vuelve a estar abierta y no con vocación local, provincial o regional, sino que lo que queremos es dar una formación de excelencia que permita salir de nuestras fronteras con una marca diferenciada", ha dicho.

Carnero ha deseado a los alumnos "el mejor de los futuros", máxime cuando "el nivel de inserción de entre el 94 y el 100 por cien de la inmensa mayoría de las escuelas de hostelería de Andalucía reflejan que es una demanda necesaria, que es un mercado que tiene capacidad de absorber a las personas que salen bien formadas al mismo y qué mejor forma de hacerlo que desde una visión pública y correcta de la formación y con un profesorado a la altura de lo que va a ir demandando este servicio".

Por su parte, la alcaldesa de Isla Cristina, Monserran Márquez, se ha congratulado de "tener de nuevo abierta esta escuela de hostelería de la que han salido profesionales de primer nivel en su alrededor de 20 promociones, y que ha servido también para crear bastantes empresas con caché a nivel nacional",

El alcalde Lepe, Juan Manuel González, ha recordado el significado que el centro ha tenido para la evolución de la hostelería en la zona "ya que con su llegada se pasó del mantel de papel al de tela" y ha expresado su confianza de que a partir de su reapertura "siga produciendo profesionales de primera talla".

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