Junta apoya incluir crema de orujo en reglamento europeo bebidas espirituosas

La Junta de Castilla y León apoya la inclusión de la crema de orujo como una categoría reconocida en el reglamento europeo de bebidas espirituosas por el impulso que puede suponer para una empresa de la comunidad autónoma que factura nueve millones de euros.

La consejera de Agricultura y Ganadería y portavoz del Gobierno regional, Milagros Marcos, que hoy ha visitado las instalaciones de Orujos Panizo en Camarzana de Tera (Zamora) ha indicado hoy que trabajan para lograr ese reconocimiento y que en el etiquetado pueda figurar como nombre del producto licor de crema de orujo.

El respaldo del Gobierno regional llega después de que las Cortes de Castilla y León aprobaran también este año una proposición no de ley para instar al Gobierno a incluir una nueva categoría de producto denominada crema de orujo en el Reglamento europeo de bebidas espirituosas.

Al respecto, el gerente de la destilería de Camarzana de Tera, Jerónimo Panizo, ha detallado que lo que pretenden es que en la modificación que se lleva a cabo actualmente del reglamento europeo se incluya esta categoría, algo que apoya Castilla y León y ninguna otra comunidad autónoma española.

Panizo ha prometido "no tirar la toalla" y "pelear hasta el final" por lograr esa denominación.

Eso permitiría a esta empresa zamorana poder incrementar la exportación, ya que actualmente las ventas al exterior apenas representan el uno por ciento de los 2,7 millones de litros de aguardientes que elabora Orujos Panizo.

La consejera de Agricultura y Ganadería ha puesto a esta empresa familiar, que llega a su tercera generación y tiene casi ochenta años de historia, como ejemplo de cómo "hacer bien las cosas", crecer y crear empleo en el medio rural.

Al respecto, ha recordado que la empresa genera entre 25 y 30 puestos de trabajo directos, según la época del año, y es la mayor industria de bebidas espirituosas de Castilla y León y está además entre las cincuenta más importantes de España.

Milagros Marcos ha puesto de relieve además el esfuerzo de Orujos Panizo para compaginar la tradición y la calidad con la actividad industrial.

También ha subrayado la labor de investigación e innovación para lograr elaboraciones de orujo monovarietales de determinadas variedades de uva blanca o orujo de miel o de arroz con leche.

La consejera de Agricultura y Ganadería se ha referido además, a preguntas de los periodistas, a la convocatoria de ayudas a la formación incluida en las líneas de ayuda del programa de desarrollo rural.

Al respecto, ha indicado que se ha adaptado la formación a las necesidades de cada zona y de cada sector y que se dará prioridad a la formación relativa a la industria agroalimentaria y el sector primario.

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