Más de 43.000 escolares se convertirán en prescriptores del aceite de oliva

Más de 43.000 escolares se convertirán en prescriptores del aceite de oliva con la III Semana Escolar del Aceite y sus Mundos, impulsada por la Diputación de Jaén y la Junta de Andalucía y enmarcada en la IV Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que tendrá lugar este fin de semana en Linares y el siguiente en el País Vasco, con más de un centenar de actividades.

La III Semana Escolar del Aceite de Oliva y sus Mundos, se desarrollará entre el próximo lunes, 20 de noviembre, y el viernes 24, en un total de 217 centros educativos de la provincia de Jaén.

Más de 43.000 escolares de Educación Infantil, Primaria, Secundaria y Adultos que se convertirán así "en prescriptores del consumo de aceite de oliva", según ha explicado hoy en la presentación de la actividad, el presidente de la Diputación, Francisco Reyes.

La propuesta persigue "que los jiennenses consuman aceite de oliva por convicción y no por tradición, porque con iniciativas como esta facilitamos que conozcan todas las bondades gastronómicas, para la salud, el medio ambiente, el turismo y todas las implicaciones positivas que tiene este producto para la economía y el empleo de la provincia de Jaén".

Este objetivo se está consiguiendo paulatinamente a juzgar por el número de colegios e institutos que participan en esta actividad, que se ha ido incrementado año tras año.

Al respecto, el presidente de la Administración provincial ha resaltado que la cifra de este año supone "un récord, ya que supera los 198 centros del año pasado y los más de 41.000 escolares participantes y pone de manifiesto el interés creciente de la comunidad educativa en conocer el peso que este sector tiene en nuestra provincia".

Reyes considera que "es positivo que los escolares y los más de 600.000 jiennenses sepan del gran esfuerzo que se está haciendo para mejorar la calidad del aceite de oliva y todas sus propiedades beneficiosas".

Además, para alcanzar esta meta, un año más se han editado tres libros, adaptado cada uno a la edad de sus receptores, y guías para que el profesorado le saque partido a los contenidos de estas publicaciones.

Así lo ha explicado la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Ana Cobo, quien ha insistido en que a través de estos tres libros "mostramos el valor económico, social y cultural del olivar, además de sus singularidades no solo a los escolares que participan en la actividad, sino también a sus familias, a las que invitamos que compartan estas lecturas".

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