La VI edición de Inverdura ofertará 32 actos gastronómicos y culturales

Tudela (Navarra), 16 nov EFE.- La sexta edición de Inverdura, evento considerado como las jornadas de la verdura de invierno en Tudela, ofertará 32 actos de índole gastronómica y cultural hasta el próximo 11 de diciembre en la capital ribera, han informado hoy desde la organización.

Ángel Miguel Fernández, presidente de la Federación de Sociedades Gastronómicas El Hortelano; Eneko Larrarte, alcalde de Tudela; y Maitena Ezkutari, directora general de Turismo de Navarra, han presentado hoy este conjunto de actividades en la Casa del Almirante.

Larrarte ha explicado que el objetivo de Inverdura es poner en valor los productos de la huerta tudelana y ribera que alcanzan su máximo esplendor durante el invierno, que son "más desconocidos que los de primavera pero incluso de mayor calidad y variedad".

"En estas jornadas se unen la gastronomía, el teatro, la música, el patrimonio, el comercio y otros muchos aspectos gracias a la colaboración de diversas entidades y el impulso de la propia Federación El Hortelano", ha añadido Larrarte.

El alcalde ha destacado el "maridaje del sector primario con el turismo" como "uno de los ejes clave para el desarrollo socioeconómico de Tudela y su comarca".

Además, Larrarte ha asegurado que tanto desde el Ayuntamiento de Tudela como desde el Gobierno de Navarra y otros agentes del sector se está trabajando en "impulsar aún más la imagen de marca que dan las verduras a Tudela durante todo el año".

Tanto Larrarte como Ángel Miguel Fernández han reivindicado el papel de aquellos agricultores y hortelanos que trabajan la tierra, sin los que obtener estos productos de calidad y de referencia en la zona sería "imposible".

Fernández ha asegurado que la Federación El Hortelano seguirá siendo "abanderada de las verduras de Tudela y la Ribera en toda Navarra".

Por su parte, Maitena Ezkutari ha definido Inverdura como un "alarde etnográfico de sociabilidad". "Si algo sabemos brindar a quienes nos visitan es la forma de ser de nuestra gente y sus tradiciones", ha afirmado.

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